バクダン キャンディー。 バクダンキャンディー

『満奇洞観光ドライブイン (バクダンキャンディー)』by みこしゃん : 満奇洞観光ドライブイン (マキドウカンコウドライブイン)

バクダン キャンディー

2018. 02 こんにちは。 毎日食後にアイスを食べてしまう程のアイス好き、通称(?! )アイサーのオイトギです。 ちなみにうちの弟も極度のアイサーです。 弟の会社はクリーム()というのですが、アイスクリーム好きで「クリーム」にした、という説もあります(笑)。 (ほんっとーにどうでもいい情報だ!しかし実はアイスは今回のキーワード・・) さて、お盆休みに岡山に帰省してきました。 前から気になっていた、「集う・つながる・つくりだす」をテーマに、地域に新しい企画、事業を作り出し、世代・地域を超えた学びと交流、情報発信の拠点を目指して開設されたコミュニティスペースのZiba Platform()に飛び込みで行ってきました!古民家をリノベーションして作ったらしく、もうね、外観から好み!! 地域の「食と暮らし」を中心に、ワークショップやイベント、マルシェの開催、商品開発などを行っているほか、コワーキングスペースとしても利用できるという場所です。 もうね、テーマも好きだし、場所も好み!! ここを運営されている人ともお話させてもらいましたが、地元にこんな素敵な場所ができるなんてほんとに思わなかったし、とても嬉しかったです。 もっともっと地域内外の人に知ってもらって、ぜひとも活用して地元を盛り上げて欲しいです。 自分も何か出来ないかな〜・・。 したいな。 自分が高校生の時は地元を出たくて東京の大学を受験したので、その頃に比べて本当に素敵な人が増えてきたり、ソーシャルな会社や場所ができつつあって、今暮らしている人たちがちょっぴり羨ましくなりました。 岡山県津山市にお越しの際はぜひぜひ訪ねてみてくださいね! そして次の日は、知る人ぞ知る穴場の観光地、岡山県新見市にある「井倉洞」()へ。 (しかしWeb屋としてはリニューアルがしたくてしたくて堪らなくなるWebサイトです!(笑)嗚呼、哀しき職業病・・) 西日本豪雨による水害の為、休洞していたのですが、8月7日から再開していました。 さあ、いよいよみんなで鍾乳洞に入ってみます。 子ども達、慣れてきたのか私を置いてどんどん進んでいきます。 お〜い、母を置いていかないでくれ〜〜!!!! とその時・・「ゴスッ」という音とともに鍾乳石に頭を思いっきりぶつける私・・・。 ものすごく痛い!!なにこれ、鍾乳石ってめっちゃ痛い!(そりゃ、石だから痛いに決まっている。 ) 石頭の私でも鍾乳石には負けましたわ・・・。 これ、頭ぶつけて3人くらい死人が出ていると思いますわ・・・。 あやうく4人目になるとこだったわ・・・。 みなさんも井倉洞にお越しの際は鍾乳石に頭をぶつけないようにお気をつけてください! 前の方から私の悶絶する声を聞いたのか、「ママ〜〜!だいじょうぶ〜〜??」と山びこのように娘達の声が聞こえます。 「大丈夫じゃないけど、大丈夫〜〜!!」とこれまた山びこのような私の声が響き渡ります。 他にあんまり入っている人がいなくて良かった!(笑) 暑いよ〜〜。 もうそろそろ帰ろうよ〜〜。 え?まだ帰りたくない?足、砂だらけじゃ〜ん。 車の掃除が大変じゃ〜ん。 (お母さんの車なのに・・汗)。 ママ、アイスが食べたいよ〜。 アイス買いに行こうよ??ん、行く?よし!!!早くアイス買いに行こう!(よっしゃ〜〜、食べ物でつる作戦大成功〜〜!!子どもは単純だな!)あ、足の砂はちゃんとはらって来てよ〜!! ということでアイスを買いに行く事に。 やっと帰れる!良かった良かった〜、ママは干涸びるところだった(笑) でも、井倉洞は川でも遊べるので親子で行くのにはホントにオススメ!なんせお盆のかきいれ時なのに、全くもって混んでいない!商売これで大丈夫なのかな〜と勝手に心配しちゃう私・・・(笑) さて、近くの道の駅により、アイスを買おうと探していたところ・・・・。 おわ〜!!!これは!!!!なつかしのバクダンキャンディーじゃないか!!!祭りの度にバクダンキャンディーを食べていたので、めちゃくちゃ嬉しい!!!!これは買うしかない!! レジの人にハサミで切ってもらい早速店内で食べる人たち。 ねえねえ、はしたないのでせめて座って食べてくださいよ!!!.

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バクダンキャンディー

バクダン キャンディー

ラインアップ グレープ・コーラ・メロン・ソーダ・イチゴの5種類 商品説明 ゴム風船に入ったアイスキャンデーです。 市販のアイスキャンデーと比べ、かなり糖度が高く味がしっかりしているのが特長です。 東讃では「バクダン」と呼ばれ、昔からお祭りや地域の運動会などで親しまれてきました。 発祥は岡山県らしく、そちらではバクダンキャンディーと呼び、今でもソウルフードだそうです。 当社は材料を納入し、また製品を販売させていただいていた経緯から、紆余曲折を経て徳島県は美馬郡脇町にあった小結食品様の製法を受け継ぎました。 徳島ではボンボンアイスとか4ツ玉アイスとか呼ばれており、社内でもこの名前で呼ぶことの方が多いのですが、東讃ではバクダンの愛称で親しまれており、商品名としてバクダンの後に自然にアイスと繋げました。 元祖の名前がバクダンの後にキャンディーと続くことを知ったのは、製造を初めて暫くしてからのことでした。 生産者や販売者の高齢化と少子化による運動会やお祭りの規模の縮小は否めませんが、四国では徳島県を中心に根強く残る食文化であり、絶やさぬよう日々努力してまいります。 商品説明 バナナの風味が爽やかな昔ながらのアイスクリンです。 甘さ控えめで後味が良いのが特徴です。 高知のイメージが強い商材ですが、当社にはこちらも徳島県の美馬郡(現美馬市)脇町から伝わりました。 お祭りだけではなく、徳島のスーパーでは「お祭りアイス」の名称で、コーンに入った状態の商品が販売されていたことをご存知の方は、まだまだ多いと思います。 可能な限り、当時の味を再現いたしました。 価格を極力抑えるために、ダンボール箱に食品保存用のポリ袋を敷き、その中に出来立てをパンパンに詰めて凍らせました。 箱から出せばパナソニックの縦型ストッカーSCR-S45に重ねて2個入ります。 商品説明 バナナの風味が爽やかな昔ながらのアイスクリンです。 甘さ控えめで後味が良いのが特徴です。 高知のイメージが強い商材ですが、当社にはこちらも徳島県の美馬郡(現美馬市)脇町から伝わりました。 お祭りだけではなく、徳島のスーパーでは「お祭りアイス」の名称で、コーンに入った状態の商品が販売されていたことをご存知の方は、まだまだ多いと思います。 可能な限り、当時の味を再現いたしました。 ディッピングケースでもそのまま使えるプラスチックケースに詰め込みました。 テイクアウトはもちろん、焼肉店やお好み焼き店、ラーメン屋さんなどのサイドメニューとしてもお役立てください。 商品説明 バナナの風味が爽やかな昔ながらのアイスクリンです。 甘さ控えめで後味が良いのが特徴です。 高知のイメージが強い商材ですが、当社にはこちらも徳島県の美馬郡(現美馬市)脇町から伝わりました。 お祭りだけではなく、徳島のスーパーでは「お祭りアイス」の名称で、コーンに入った状態の商品が売られていたことをご存知の方は、まだまだ多いと思います。 可能な限り、当時の味を再現いたしました。 ディッピングケースでもそのまま使えるプラスチックケースに詰め込みました。 小ぶりですので、厨房が狭く家庭用の冷凍冷蔵庫をお使いのお店でも重宝していただいております。 テイクアウトはもちろん、焼肉店やお好み焼き店、ラーメン屋さんなどのサイドメニューとしてもお役立てください。 0% 種類別 ラクトアイス 原材料 糖類(砂糖・乳糖)・乳製品・植物油脂・乳たん白質・安定剤(増粘多糖類・アルギン酸Na・CMC)・乳化剤・リン酸塩(K・Na)・香料・pH調整剤・炭酸Ca・塩化Ca・着色料(V. 作り方 本品1袋をお湯1. 8Lに溶かし、殺菌後にフリーザーにかけると滑らかなソフトクリームになります。 出来上がりのソフトクリームは乳等省令のラクトアイスになります。 商品説明 粉末の状態で乳脂肪分を6%含むため、ミルクの香りが豊かなソフトクリームになります。 粉末状のため賞味期限も長く輸送コストも低いため、安価でワンランク上のソフトクリームを提供することができます。 本品900gを1. 8Lのお湯に溶融することで2. 6Lの液状ミックスが出来上がります。 製菓、製パンの風味付け材料としても広くお使いいただいております。 デフォルトの水分は1. 8Lですが、実際には少し多めの2〜2. 5Lの水分量で使用される方が多いです。 1Lの沸かしたお湯にミックスを溶かし、10分ほど殺菌してから残りの水を加えて冷却し、フリーザーにかけます。 水分を増やすことで甘味とオーバーランを抑え、あっさりとした少しシャリシャリした食感の昔ながらのソフトクリームを作ることができます。 甘味が足りないとお感じの場合はお湯で溶く際にお好みの量の砂糖を加えてください。 2Lの温水に冨士クリップ1袋を少量ずつ入れ、泡たて器でよく撹拌しながら溶解します。 冷水は組織を悪くしますから、必ず温水をお使いください。 商品説明 バニラの香りが爽やかで、しかもコクのあるソフトクリームが出来上がります。 本品900gをお湯2. 2Lで溶いた場合のミックスの容積は3. 0Lです。 こちらのミックスもメーカー指定の水分量より少し多めの水分量で使用されることが多いく、そのほうがあっさり美味しく仕上がるようです。 製菓・製パンの風味付材料としても広くご利用いただいております。 液状ミックスが全盛の時代ですが、手間を惜しまず云い良いものを販売して、利益を上げたい方にオススメです。 また、凍結するような場所や直射日光の当たる場所での保存はさけてください。 商品特徴 さっぱりとした味と口溶けのよさが特長のミックスです。 ロットが低く賞味期限も長い(他社はだいたい3ヶ月ですが本品は6ヶ月)ため、冬場や小さなイベントなどの少量販売にも重宝されています。 また、ソフトクリームからシェークを作る際の攪拌時の繋ぎとしてもご利用いただけます。 商品説明 レギュラーサイズのコーンで、スリーブ(コーンに直接手が触れることを防ぐための円錐状の紙)が装着された商品です。 ロットが少ないため少量販売にも適します。 中箱は2本分しか入っていないため、コーンディスペンサーをお使いの場合は、詰め替えてご利用ください。 日世 シェークシロップ 名称 シロップ 原材料 果糖ブドウ糖液糖、香料、酸味料、増粘多糖類、保存料(安息香酸Na)、着色料 内容量 500g 賞味期限 1年 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 店頭在庫 ストロベリー、メロン、バナナ 使用方法 シェーク(ベース)出来上がり100ccに対し、シェークシロップ6ccの添加が標準です。 商品説明 一台の機械でソフトクリームを販売しつつシェークも販売したい場合、ソフトクリームをフリーザーからカップに取り、液状のソフトクリームミックスまたは牛乳をソフトクリームが浸るくらい注ぎ、本品を規定量入れてハミルトンスピナーまたはハンドミキサーなどで撹拌し、ストローで吸える位の硬度に仕上げます。 シェークサーバーからカップに取る場合も、ブレンディング機能が無い場合は、適当な道具で撹拌する必要があります。 原産国 中国 商品説明 たこ焼に適した太さの真蛸の足で、一本一本切り分けて先の細い部分は取り除いてあるのでロスが全くありません。 丸のままの蛸だと、勿体ないので頭も使わざるをえず、偶然にも頭が多く入ったたこ焼をお買い上げになられたお客様に不快な思いをさせることもありますが、これならそんな心配も有りません。 加熱調理済みですので刺身や酢の物などでそのままお召し上がりになれます。 また、たこ焼以外におでんや唐揚げ、パスタなど様々な料理にお使いいただけます。 原産国 中国 商品説明 ジャンボたこ焼きに適した大きさのカットダコです。 足だけでなく1割ほどの頭を含むためタコ足よりも安価です。 カットダコの足のカットは、グラム数の大きいものほど根元の太い部分から切り取っていきますので、必然的にグラム数の小さいものは先の方ばかりが集まることになります。 普通サイズのたこ焼には3〜4gぐらいのカットダコが合っているのですが、このサイズのカットダコは足の先の方の集まりなので、グラム数を確保するためにはかなりの長さになります。 そのため、たこ焼から突き出ることが多く焼きにくいので、6gを半分に切ってお使いになられるお客様が多いです。 加工時間はタコ足の半分で済みます。 加熱調理済みですのそのままでもお召し上がりになれます。 ヤマト食品 オタフクたこ焼ソース 原材料 野菜・果実(トマト、たまねぎ、りんご、デーツ、その他)、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、醸造酢、アミノ酸液、醤油、食塩、酒精、ウスターソース、香辛料、オイスターエキス、こんぶエキス、酵母エキス、肉エキス、蛋白加水分解物、魚肉エキス、ホタテエキス、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部として小麦、大豆、鶏肉、豚肉、もも、りんごを含む) 内容量 12kg 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 コストパフォーマンスに優れたBQコンテナです。 たこ焼き用に色を濃くし、たこ焼きから流れ落ちない様にベストなとろみをつけてあります。 商品説明 ちょっぴり効かせた甘さが、たこ焼にうまくマッチします。 お好みソースよりも色が濃く、見栄えのよさにもこだわったたこ焼のためのソースです。 一本でたこ焼40〜50人分に塗ることができ、ハンディボトルよりもグラム単価がリーズナブルです。 商品説明 たっぷりの野菜・果実に約20種類の香辛料をブレンド。 こだわり原料「デーツ」の、コクのある甘さが特徴のまろやかなソースです。 ハンディボトルが出現するまでは、この紙パックが主流でした。 業務用QBコンテナの次にコストパフォーマンスに優れた商品です。 オタフク お好みソース ハンディボトル 原材料 野菜・果実(トマト、デーツ、たまねぎ、りんご、その他)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醸造酢、アミノ酸液、食塩、酒精、醤油、香辛料、オイスターエキス、肉エキス、酵母エキス、昆布、蛋白加水分解物、しいたけ、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(原材料の一部として小麦、大豆、鶏肉、豚肉、もも、りんごを含む) 内容量 2. 商品説明 たっぷりの野菜・果実に約20種類の香辛料をブレンド。 こだわり原料「デーツ」の、コクのある甘さが特徴のまろやかなソースです。 盛田 イチミツボシ カガヤ お好み焼ソース ハンディボトル 原材料 砂糖・ぶどう糖果糖液糖、野菜・果実(トマト、りんご、たまねぎ、その他)、食塩、醸造酢、澱粉、たん白加水分解物、酵母エキス、香辛料、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、酸味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa、ステビア) 内容量 1. 商品説明 野菜と果物をたっぷりと使い、ほどよく香辛料をきかせたやや甘口のお好み焼ソースです。 りんごベースのフルーティーな甘さのあるソースです。 盛田に吸収合併されましたが、元は徳島県のブランドで名西郡石井町に今も高い煙突が目印の工場があります。 オタフク 焼そばソース ハンディボトル 原材料 糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、醸造酢、野菜・果実(トマト、たまねぎ、りんご、にんじん、その他)、醤油、食塩、アミノ酸液、香辛料、オイスターエキス、マッシュルーム、肉エキス、酵母エキス、魚肉エキス、ホタテエキス、昆布、エビエキス、カラメル色素、増粘剤(加工でんぷん、タマリンド)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部として小麦、えび、大豆、鶏肉、豚肉、もも、りんごを含む) (原材料の一部として 小麦、えび、 大豆、鶏肉、豚肉、もも、りんご、を含む) 内容量 2. 商品説明 麺にからみやすく、ソースだけで味が整います。 やや酸味があり、ピリッとした中にもマイルドな味と豊かな香りが特徴です。 1本で焼そば50〜60人分作れます。 橋本食料工業 つぶあん SO-7 原材料 砂糖、小豆、澱粉、食塩、ソルビット、リン酸塩(Na)、着色料(カラメル、ラック) 内容量 22kg 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 商品説明 適度な甘さと硬さが特徴の製菓・製パン用のつぶあんで、当社では大判焼やたい焼用として販売いたしております。 安価な輸入餡が多く流通する時代になりましたが、こちらはこだわりの国内製造品です。 昨今は甘さ控えめが主流ですが、本来あんこは甘いものであり、「しっかり甘いけど甘過ぎない」、そんな「あんこらしいあんこ」です。 写真は写植を誤ったわけではなく、使用時の底の離れを良くするためにこの状態で輸送・保管され、使用時にはひっくり返して開缶します。 最終加工地 日本 商品説明 ほんのり甘いオタフクお好みソースを使い、直火で焼き上げた関西風の本格ソース焼そばです。 あらかじめ流水等で解凍し、熱した鉄板に油をひいて、少量の水を加えて蒸し焼きにしてください。 パナソニック ソフトクリームフリーザー 商品説明 一台でソフトとシェイクどちらを製造するかを選ぶことができます(パナソニックのみの機能)。 ただし、ソフトを選んだ場合はソフトサーバーとして、シェイクを選んだ場合はシェイクサーバーとしてご使用いただけます。 たとえば、ソフトを販売中に途中で切り替えても、シェイクが出てくるわけでは有りません。 自動加熱殺菌機能搭載で、分解洗浄は1週間に1回行うだけで衛生を保つことができます。 ミックスの特徴を機械が判断し、適切な温度と硬度に仕上げます。 そのため、ミックスを変更してもソフトクリームの仕上がりに差が出ません。 写真はシングル床置きタイプSSF-M220P、ほかに床置きのダブルタイプのSSF-M440Pと卓上型シングルタイプのSSF-M161PNがございます。 当社は森永乳業の業務用食品の特約店であるため、森永乳業の製品をお使いいただくことで、斡旋価格にて市販より安く導入させていただいております。 調理道具、卓上小物、食器類 展示品一覧 調理道具 アルミ寸胴鍋、ステンレス寸胴鍋、モリブデン寸胴鍋、キッチンポット、コーヒーポット、ウォーターポット、ステンレス角バット、アルミボール、ステンレスボール、ステーキカバー、牛刀、レードル、甘露杓、泡たて、ゴムへら、起し金、三角ヘラ、ヘリヒキ、Vカッター、デッシャー、横手種落とし、チャッキリ、横手チャッキリ、ステンレスポテトフライヤー、ステンレスかす揚げ、ポテトスクープ、粉スコップ、氷スコップ 卓上小物 角ソース入れ、丸ソース入れ、刷毛、糸油引き、布油引き、油引き替え糸、油ツボ、薬味入れ、箸立て、ステンレス長皿、ディスペンサー、調味料入れバット 食器類 スレンレス小判皿、丸盆、お好みカップ、ソーダスプーン、スプーン、フォーク、デザートナイフ ディスプレー.

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バクダンキャンディーの通販での販売について【ZIP】

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知ってます!(笑) バナナロールは他県にいますが、今のところどこでも見たことないです。 なんか似たようなのありますが、ジャムみたいなのが入ってたりと変でした。 あと、鹿児島のジャスコには漬物コーナーにやけに大根の一本まるまるの漬物が大量に売られていたりしましたし。 鹿児島の焼酎売り場の多さにもびっくりしました。 麺!岡山はうどんと中華麺が半々くらいでしたよね?あと蕎麦もあったはず。 長崎はちゃんぽん麺とうどんが半々でした。 今横浜なんですが、横浜は豆腐売り場の絹が3なら木綿1の販売割合みたいで、最初びっくりしました。 私はいろんな県に行ったらほぼ必ずスーパーに行ってみます。 県によって本当に違いますよ。 是非いってみてください。

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