バーミキュラライスポット。 炊飯器だけは妥協するな!バーミキュラライスポットのデメリットを吹き飛ばす3つのメリットとは

バーミキュラライスポットのレシピ・作り方

バーミキュラライスポット

はじめまして、共働きで主夫をしています、しげ( psps0113)です。 この記事では、 バーミキュラ ライスポットって、実際どうなの?についてまとめたいと思います。 結論、我が家では、1年以上バーミキュラ ライスポットを愛用していますが「 共働きで平日時間が無い」「 料理が好きでもっと美味しいものをおうちで楽しみたい」という人には、心からオススメできる一品です。 この記事で述べることのまとめ ・バーミキュラを使うと、とにかく抜群に料理が美味しくなる ・ライスポットを使えば、調理工程が少なく、手間+時間の節約になる ・炊飯器というより、超優秀な調理家電として使うべき ・デメリットは、サイズ(大きさ・重さ)と保温機能くらい バーミキュラ ライスポットとは バーミキュラは「世界一、素材本来の味を引き出す鍋」を目指して作られたホーロー鍋です。 鍋自体も非常に高品質で、それだけでも十分に価値のあるものでずが、 バーミキュラはライスポットと組み合わせることで、さらにその真価を発揮します。 「バーミキュラで炊いたご飯は、どんな炊飯器よりおいしい」 オーナーの方のこの声が、プロジェクトのはじまりでした。 メイド・イン・ジャパンの 精度が可能にした高気密の鋳物ホーロー鍋が、 実は理想の炊飯鍋だったのです。 鍋炊きで悩ましいのが、火加減。 そこでバーミキュラは、専用ポットヒーターを開発しました。 炎が鍋を包み込むかまどのような加熱を、 指先ひとつでまかせられるテクノロジーが、 ついに完成したのです。 食卓のまん中に、白いご飯を。 誰も見たことのない炊飯器 「バーミキュラ ライスポット」が、あなたの暮らしを変えていきます。 (公式サイトより引用) バーミキュラの鍋とライスポットを使えば、鍋をヒーターに設置し、レシピ通りに火力とタイマーをセットするだけで、絶妙な火加減と抜群に美味しい料理が完成します。 火を使わないので、目を離しても安心。 炊飯だけでなく、煮物やローストなどをしながら、もう一品作るなんてことも出来ちゃいます。 バーミキュラは、とにかく抜群に美味しい バーミキュラの使い方は、大きく2つに分けられます。 ・ご飯を炊く ・煮る、蒸す、ローストなどの調理 ご飯を炊く ご飯に関しては「バーミキュラで炊いたご飯は、どんな炊飯器よりおいしい」というだけあって、本当に美味しいです。 いつものお米も、旅館のご飯か!ってくらい変わります。 まず、甘みが違います。 初めて食べたとき「 ご飯って、こんなに味がするものなんだ!!」と感じたくらい違います。 本当に美味しい。 次に食感が違います。 炊飯器で炊いたご飯で、さらに保温なんてしようもんなら、水っぽくてやわやわのご飯になったり、時間が経つとかっさかさになってしまったりしますが、 そもそもバーミキュラには保温機能がありません。 水っぽくなることもありませんし、 素材本来の甘みがギュッと詰まったふっくら美味しいご飯を炊くことができます。 煮る、蒸す、ローストなどの調理 バーミキュラは炊飯器ではなく、ホーロー鍋なので、ご飯を炊く以外の調理に使うことが出来ます。 煮る、蒸すなどはもちろん、焼きものやローストなども出来ます。 難しい火力調節なども不要。 ご飯と同じく、素材の味が抜群に引き出されるので、 調味料をほとんど使わずに、しっかり甘みのある料理を作ることが出来ます。 無水調理というだけあって水を使わないので、味が凝縮されて、 おうちで料亭レベルの味が楽しめます。 ライスポットを使えば、調理工程が少なく、手間+時間の節約になる 美味しいのはいいけど、使い勝手はどうなの?という点についてはどうでしょうか。 鍋を使った料理では、どんな鍋を使うかもそうですが、そもそもの味付けや火加減が味を左右します。 材料の下ごしらえや、火をつけたあとも吹きこぼれないか、煮すぎないかと、お鍋から目が離せません。 しかし、バーミキュラ ライスポットならそんな必要はありません。 冒頭でも述べたとおり、 バーミキュラはライスポットと合わせることで真価を発揮します。 ライスポットを使うと、そもそも火を使わないので安全です。 火加減もすべてライスポットが調整してくれますので、気にかける必要もありません。 バーミキュラでの調理は、そのほとんどが材料をザクザク切って、レシピ通りにお鍋に入れて、ほんの少しの調味料を入れて、ライスポットのスイッチを押すだけ。 無水調理なので、お水を入れる必要も基本的にはありません。 バーミキュラでメイン料理を一品を作るのには、約20〜30分かかるのですが、その間全く火加減の調整などすることなく、他の料理に集中出来るので、付け合わせやもう一品料理を作ることが出来ます。 バーミキュラでローストビーフを作りながら、冷凍しておいたご飯(もちろんバーミキュラで炊いたもの)を解凍しつつ、簡単なスープを作る、みたいなことも自由自在。 手間も省けるし、全体の調理時間が短くなる、しかも出来上がりは料亭の味。 それが バーミキュラ ライスポットなのです。 炊飯器というより、超優秀な調理家電として使うべき バーミキュラにも出来ないこと、デメリットがあります。 特に炊飯器だと思って買ってしまうと、ご飯を炊くのに時間はかかるし、保温機能もないし、やたら重い。 確かに美味しいのは美味しいけど、 利便性と照らした時に、バーミキュラのほうが便利とは言い難いと思います。 では、バーミキュラは裕福な人たち向けの高級品なんでしょうか。 答えはNOです。 バーミキュラは、確かにご飯を炊くための炊飯鍋として世に売り出されていますが、そもそも鍋ってご飯を炊くためだけの調理器具ではありませんよね。 ダッチオーブンからヒントを得て作られたこのバーミキュラを炊飯のためだけに使うのは、圧倒的にもったいない。 炊飯器というより、超優秀な調理家電として使うべきなのです。 調理の手間も省けて、時短にもなって、かつ料亭レベルで抜群に美味しい。 鍋一つで済むので洗いものも少なくてすみます。 確かに金額は少し高いかもしれませんが、ホーロー鍋は一生モノです。 毎日使うことを前提に作られているので、普通に使っていても焦げたり、汚れたりしにくい。 仮に長期間使ってるうちに、加工が弱くなってしまったら、リペアサービスがあるので、また新品のように蘇らせることも出来ます。 リペアサービス(再ホーローコーティング 一生使っていただきたいから、バーミキュラはリペアをします。 ホーローを一旦全て剥がし、もう一度1からホーロー加工することで、新品同様に生まれ変わります。 その際、カラーを変更していただくことも可能です。 (現在販売しているサイズ毎のカラーからお選びください。 ) 専門は炊飯だけどパンも作れます、みたいなレベルではなく、炊飯もパンも煮物も全部専門!すべての料理がレベルアップする主婦(主夫)の強い味方なのです。 長期的に見たら、かなりコスパの良い超良質な調理家電と言えるでしょう。 デメリットは、サイズ(大きさ・重さ)と保温機能くらい バーミキュラは品質に関しては、一切問題ないと思いますが、デメリットがあるとすれば、結構大きくて場所を取ります。 素材的にセラミックなどよりどうしても重たくなります。 洗い物のときは、少しだけ大変かもしれませんね。 終わりに 僕もはじめは「こんなに高いお鍋、いる?」と思ってましたが、どうしてもほしいという嫁のプレゼンを受け、購入してみたのが1年前。 実際に買ってみて、今は本当に良かったと思っています。 仮に炊飯だけのために使っていたら高い買い物だったと感じていたと思いますが、バーミキュラのレシピを見ながら、ご飯以外の調理に使うようになってから、本当に暮らしのレベルが上がった気がします。 特にライスポットは本当に最強。 もし購入を検討している方がいれば、炊飯器としてではなく、炊飯器+メイン調理のパートナーとして検討してみてください。 ハイコストパフォーマンスを発揮するはず。 ここまでお読みいただきありがとうございました。 参考になれば幸いです。

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話題の炊飯器「バーミキュラ ライスポット」がやはりスゴい! 家電ライターも衝動買いした炊き具合とは?

バーミキュラライスポット

いやー買っちゃいました、バーミキュラライスポット! これって家電量販店でも安売りしないので、ほぼ定価で買うしかない強気設定の家電なんです。 でも、やっぱりぼくの生活に欲しいので買っちゃいました。 理由としては、• 究極に美味しいごはんが食べたい• 野菜を普段まったく取ってないので、美味しく食べたい• 一人鍋をするときに、保温ができる卓上のなにかが欲しい この3つにぴったり合うのがバーミキュラのライスポットなのでは!?というノリです。 では、果たして実際に使ってみていいのか悪いのか、しっかり口コミレビューしていきたいと思います! 【購入済】バーミキュラライスポットの真実の口コミ あまりにすぐ欲しかったので、手で持って帰ってきました。 じゃじゃーん。 これがバーミキュラライスポットの箱です。 全部で7キロちょいあるので、ちょっと重たかったかな…。 女性だと近い家ならいいですけど、遠いと少しシンドいかも。 持って帰る電車の中で、主婦っぽい方々からめっちゃ見られましたw 中身はこんな感じで、お鍋とIHの2つに分かれています。 箱もシャレオツ。 わくわくの開封 まずはIHのほうから開封です。 おー、意外とこっちは軽いかも。 手で触った感じはプラスチックっぽさがありますが、安っぽさはありません。 ホーロー鍋のほうも開けてみます。 こちらは開けるとすぐに、レシピブックが出てきます。 おお、なんかちゃんとした本っぽい…! 中身もシャレオツ! これは普通に本棚に置いておきたい感じですね。 いいじゃんいいじゃん! そしてこちらがホーロー鍋のフタ。 メイドインジャパンです。 しかも、ちゃんと職人さんが作るメイドインジャパン! いいですね~。 その下には、鍋本体と軽量カップが入っています。 この計量カップもなんかシルエットがオシャレ。 これは料理がめんどうな僕でも楽しくなりそうな予感。 バーミキュラライスポットを出してみてわかった問題 バーミキュラのライスポットを出してみてわかったんですが、電源のコードが意外と短い…。 これはちょっと不便でした。 結局延長コードを使って伸ばすことに。 もーちょい長くてもいいのな~。 あとこのコードはしまうようなデザインにはなっておらず、ずっと繋ぎっぱなしを想定しているようです。 ぼくは使う時以外は外しちゃってます。 とりあえずライスポットなのでお米を炊いてみる 気になってたのが、ヨドバシドットコムのこのレビューです。 ご飯好きの妻へのクリスマスプレゼントとして購入しました。 結構なお値段でしたがネットなどでの評判も良かったので、 まさかこんなに性能が悪いとは思いませんでした。 説明書通りに炊飯しても、ベチャとしたご飯しか炊けません。 お米の甘みや旨みもなく、全く美味しいとは感じられません。 以前に使用してた安い2万円の炊飯器の方が余程美味しく炊けます。 保温もできないし、買わなければ良かったと後悔しています。 見た目がおしゃれなだけの商品ですね。 なんと…。 説明書通りに炊いてもベチャとしてる…。 実際に炊いた結論から言いますと、 ちゃんとウマいご飯が炊けました。 説明書通りの炊飯で、特に難しいこともなかったです。 電源をいれてまずは時刻設定をします。 特に難しいことはありません。 お米を研いで、量をきちんとはかり、鍋に入れます。 今回は1合だけ炊いてみました。 一人暮らしなので、1合がどれだけうまく炊けるのかが重要なのです。 ご飯モードにして、1合をセットして完了! あとは、炊きあがりの時間を指定すればオッケーです。 ちなみに、30分で浸水、30分で炊きあげるのが基本なので、合計1時間くらいとなっています。 炊いている時の音はうるさすぎもせず静かすぎもせず…という感じ。 普通の炊飯器よりはちょっとうるさいかなー程度です。 ご飯の炊きあがりはいかに! ご飯の炊きあがりはこんな感じです! 美味しい炊き方だとできるカニ穴っぽいのもちらほら出来てますね。 ご飯は分量通りだとちょっと硬めですが、甘みがあって美味しい…。 ほかのレビューですぐ冷めるって書いてありましたが、炊いた直後はもちろん暖かかったですw ただ、これはメンドクサイと思ったのが、このこびりつき。 お米がめっちゃこびりつくんですよ…。 これは正直デメリットだなーと思いました。 ご飯自体は非常に美味しいと思います。 ただまぁ、ご飯の美味しさだけだったら10万円クラスの炊飯器のほうがいいかも…。 炊飯器なら保温もできますしね。 ただ、このバーミキュラライスポットは万能なので、これで無水調理(野菜の旨味をそのままにしたりできるヤツ)ができるのが最強です。 銀だらの西京焼きと合わせてみました。 お味噌汁や副菜がないのが一人暮らしの食事っぽさ満点ですねw まとめ:バーミキュラライスポットは総合的にみて良かった ご飯を炊いたあとのお米とるのがメンドクサイくらいで、あとはおおむね予想通りで満足です。 こびりついたお米はそのまま乾燥させてぽろぽろとれる状態にしてから洗うことで、多少ラクになります。 ぼくと同じような使いかたをしようと思っている方は買いだと思いますよ!.

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バーミキュラライスポットのレシピ・作り方

バーミキュラライスポット

バーミキュラライスポットで料理を作るには ちょっとしたコツがいります。 レシピ本通りに作りましょう。 料理上手な人、センスのある人なら、そこから自分流で、他の料理にもチャレンジすることができると思います。 料理は苦手という人で、レシピ本は作ったので、さらに他の料理を作ってみたいという人は、公式サイトの「」のページを見てください。 バーミキュラを購入した人限定でレシピが検索できます。 公式からとバーミキュラを持つ人から随時レシピが投稿されるので、たくさんのレシピが見れますよ。 バーミキュラを買った人だけが見れるってところもお得感があります。 さらに、レシピがほしい人は、クックパッド等のレシピサイトで「バーミキュラライスポット + レシピ」で検索すると山ほどでてきます。 材料(3人分)• ごはん 300g• ブロックベーコン 50g• ほうれん草 100g(5cmにカット)• えのき 1袋• にんにく 1片(みじん切り)• 水 500ml• パルミジャーノチーズ 適宜• クリームチーズ 250g• 卵白 2個分• グラニュー糖 60g• 卵黄 2個分• 生クリーム 100cc• 粗熱がとれたら、ポットから取り出し、冷蔵庫で冷やして完成。 強力粉 400g• 塩 小さじ1• ドライイースト 小さじ1• 牛乳 240g• 卵 1個• はちみつ 大さじ2• 生地を丸め直し、ガス抜きをしたら、12等分に切り分け、丸める。 もう一度ふたをして弱火で5分加熱し、火を止めて余熱で15分。

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